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诗文
美味煲仔饭
释义
“今天很想吃煲仔饭,所以小手就动起来了,做个优秀的干饭人!”
食材明细
主料
大米
300g
辅料
青红椒
适量
腊肠
3小段
土豆丁
适量
调料
蚝油
1勺
生抽
1勺
咸香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
美味煲仔饭的做法步骤
1
大米泡水半小时。
2
准备好材料,喜欢辣的伙伴可以换一款辣些的青椒。
3
所有食材都切丁备用。
4
土豆丁焯水2分钟,用厨房纸吸干水分,放少许淀粉拌匀。
5
用适量的油炸熟土豆丁,出锅后拌少许的蚝油备用。
6
少油,将腊肠炒熟。
7
腊肠熟后加入青红椒,加一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀即可出锅。喜欢辣的小伙伴此刻可以加入辣酱,我就怕你米饭不够吃啊!适量调味就好,口味不要太重了哈。
8
米饭大火煮开后转小火煮至闻到有锅巴香味,沿着锅边淋入少许油,此刻会听到非常爽耳的滋滋声。
9
铺上炒熟的料后,盖好盖子,关火闷5分钟即可。
10
开吃前拌均匀,一碗饭即可满足所有需求,此刻的你一定是位优秀的干饭人!
11
最后把这灵魂锅巴干干净,光盘行动你最棒!正在减肥的小伙伴千万不要尝试,否则你会忍不住的!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 粤菜
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更新时间:2025/10/22 11:57:51