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诗文 司康
释义
司康的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 83克
  • 低筋粉 83克
  • 黄油 50克
  • 45克
  • 鸡蛋 1个(65克)
  • 1克
  • 牛奶 48克
  • 泡打粉 6克
辅料
  • 蛋液 少许(刷表面)
  • 枸杞 少许(刷表面)
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

司康的做法步骤

  • 司康的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,加糖、盐打发至色发白。
  • 司康的做法步骤:2
    2
    加蛋打融合,再加牛奶打融合,后加入筛好的粉类和成面团,放冷藏室1小时。
  • 司康的做法步骤:3
    3
    取出面团擀成厚面皮,用可利用的工具切成圆型,刷上蛋液。
  • 司康的做法步骤:4
    4
    烤箱180度预热中层烤15分钟左右,表面金黄取出。

小窍门

也可用葡萄干或蔓越莓干
随便看

 

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更新时间:2025/2/10 22:19:52