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诗文	司康
释义	食材明细 主料 高筋粉 83克 低筋粉 83克 黄油 50克 糖 45克 鸡蛋 1个（65克） 盐 1克 牛奶 48克 泡打粉 6克 辅料 蛋液 少许（刷表面） 枸杞 少许（刷表面） 原味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 司康的做法步骤 1 黄油室温软化，加糖、盐打发至色发白。 2 加蛋打融合，再加牛奶打融合，后加入筛好的粉类和成面团，放冷藏室1小时。 3 取出面团擀成厚面皮，用可利用的工具切成圆型，刷上蛋液。 4 烤箱180度预热中层烤15分钟左右，表面金黄取出。 小窍门 也可用葡萄干或蔓越莓干
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