网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青豆烧鸭家常做法
释义
食材明细
主料
青豆
500g
鸭子
半只
辅料
干辣椒
10个
豆瓣酱
2匙
姜
1块
鸡精
半匙
花椒
5g
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青豆烧鸭家常做法的做法步骤
1
先把姜切片,鸭子处理一下,把鸭子用水焯一下,去掉血水,再倒进干净无水无油的锅里面,把水炒干,这样也可以把多余的鸭油炒出来,炒得微微发黄就可以了。
2
把鸭子铲起来,然后锅里面倒油,烧热之后,放入花椒,辣椒,姜,豆瓣、姜片进去炒出香味,接着倒入鸭子一起炒。
3
炒了两三分钟之后,加入适量的清水,煮鸭子。
4
等鸭子煮得差不多的时候,下豆子进去,然后加入适量的盐调味,煮十分钟,加入一点鸡精就可以起锅了。
小窍门
1、豆子不要煮太久了,久了颜色发黄,就不好看了。
2、鸭子的腥味比较重,可以多煎一下,喜欢吃辣的,豆瓣可以多放一点,既可以提味又能压住腥味。
2、可适量放点橘皮和香料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
茄汁焖茄子
茄汁木耳莴笋丝
大拌菜之樱桃小萝卜
酸荞头炒鸭肠
鸡蛋瘦肉滚枸杞叶
茄汁炒豆角
干炒土豆片
香浓美味榴莲冰激凌
蒜末蒸茄子
凉拌介菜梗
干煸豆角
剁椒基围虾
冰激凌馅无水棉花蛋糕
茄汁马鲛鱼
凉拌青椒皮蛋
番薯粉窝窝头
可可中空戚风——浓郁可可口味,细腻口感推到极致
凉拌黄瓜
抹茶蜜豆蛋糕卷——抹茶控的最爱,满口抹茶香禁不住的诱惑!
肉丝炒油麦菜
吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit
纽约芝士蛋糕
柠香煎三文鱼
自家草莓酱
【脆皮烤鸡翅】----非油炸的美味之二
stockpile
stockpot
stock price
stockroom
stocks
stock solution
stock still
stock-still
stock taking
stocktaking
stock taking
stock up
stock up on
stockwoman
stocky
洞仙歌(金·蔡松年)
洞仙歌(金·蔡松年)
洞仙歌(金末元初·元好问)
洞仙歌(金末元初·元好问)
洞仙歌(金末元初·元好问)
洞元小集(宋·方岳)
洞元观(宋·方岳)
洞前亭(宋·白玉蟾)
洞口人家(元末明初·郭钰)
洞口僧房(明·李之世)
洞口(明·孙承恩)
洞天春 初春同友坐剩国书屋(明末清初·商景兰)
洞天春 春游园中(近现代·溥儒)
洞天春晓庆寿(明·徐庸)
洞天春 蕉花(明·高濂)
儿科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
风湿病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
自然疗法/生活与科学文库
心血管药物临床应用新进展
我们的地球(让我们都来关心环境问题)/生活与科学文库
实用皮肤病性病彩色图谱(精)
实用PCR基因诊断技术
世界最新英汉医学辞典(精)
骨科创伤处理及失误分析
近视眼防治100问/名医名诊百病百问系列丛书
儿童牙病防治100问/名医名诊百病百问系列丛书
同轨不相容论/灵性行为丛书
胰腺疾病防治260问/名医名诊百病百问系列丛书
临床检验常识150问/名医名诊百病百问系列丛书
福尔赛世家(2)/世界文学经典名著文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/21 21:12:22