| 诗文 | 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕 |
| 释义 |
食材明细
老式鸡蛋糕的做法步骤
小窍门
1.本方子大约可以做十个纸杯蛋糕。
2.鸡蛋打发后,采用翻拌的手法不容易消泡,翻拌的手法就像是炒菜一样来回翻炒。 3.全蛋蛋糕用小纸杯烤,不太会出现回缩现象。鸡蛋只要打发到位,这个方子基本上零失误。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
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