食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炸茄片的做法步骤
-
1食材洗净 -
2挤出柠檬汁倒入盛有鸡蛋的小碗 -
3放盐，搅拌成蛋液 -
4茄子去皮 -
5切成较薄的片 -
6准备食材 -
7茄片逐一拖蛋液 -
8再蘸匀面包糠 -
9入5成热的油锅炸制。 -
10期间翻几次面 -
11炸至茄片呈金黄色捞出控油。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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