![[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法](/uploads/202409/23/201305240709583256347165258.jpg)
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌面的做法步骤
-
![[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：1](/uploads/202409/23/2013052407142513702668165258.jpg)
1黄瓜胡萝卜切细丝，香菜切寸段（蒜可以不放） -
![[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：2](/uploads/202409/23/2013052407182113699401055258.jpg)
2麻酱加点盐，腐乳汁凉开水调开，蒜切碎用凉开水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，辣椒油制成碗汁。 -
![[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：3](/uploads/202409/23/2013052407234213698028265259.jpg)
3面煮得硬一些，过凉 -
![[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：4](/uploads/202409/23/2013052407200113694157725259.jpg)
4码上辅料 -
![[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：5](/uploads/202409/23/2013052407205013693543825259.jpg)
5调入麻酱汁，碗汁，蒜水。 -
![[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：6](/uploads/202409/23/2013052407221213699375675259.jpg)
6爽口，开胃，解暑的凉面，做法简单，味道极好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
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- pick at
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- 二月八日节庵寄饷崇陵桥下雪泉（清末民国初·陈宝琛）
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