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诗文 [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑
释义
[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法

食材明细

主料
  • 切面 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒油 适量
  • 花椒油 适量
  • 麻酱 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌面的做法步骤

  • [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：1
    1
    黄瓜胡萝卜切细丝，香菜切寸段（蒜可以不放）
  • [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：2
    2
    麻酱加点盐，腐乳汁凉开水调开，蒜切碎用凉开水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，辣椒油制成碗汁。
  • [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：3
    3
    面煮得硬一些，过凉
  • [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：4
    4
    码上辅料
  • [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：5
    5
    调入麻酱汁，碗汁，蒜水。
  • [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑的做法步骤：6
    6
    爽口，开胃，解暑的凉面，做法简单，味道极好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/5/11 5:08:52