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诗文 红烧鸡蛋
释义
红烧鸡蛋的做法
“口感不错就是辣了”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 7个
  • 干红辣椒 9个
辅料
  • 海天生抽 适量
  • 八角 一颗
  • 桂皮 一节
  • 马铃薯 1匙
  • 大蒜头 一个
  • 生姜 六片
  • 香葱 二根
  • 中辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧鸡蛋的做法步骤

  • 红烧鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟凉水泡一下去壳
  • 红烧鸡蛋的做法步骤:2
    2
    使用刀斜削纹路
  • 红烧鸡蛋的做法步骤:3
    3
    放入油锅炸
  • 红烧鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炸成金黄色捞起
  • 红烧鸡蛋的做法步骤:5
    5
    把八角桂皮辣椒生姜大蒜头放入油锅炒差不多在放入生抽炒一会在倒入水
  • 红烧鸡蛋的做法步骤:6
    6
    倒入水后把鸡蛋放入煮开进味
  • 红烧鸡蛋的做法步骤:7
    7
    进味在倒入调好的马铃薯煮一会儿放香葱即可不需要放盐

小窍门

生抽放人多是不需要放盐的鸡蛋看自己家的人数和自己食量来选择多少个汤子留多少看爱喝汤来留我家是有酒精过敏所以使用水代替啤酒煮的不然是啤酒煮鸡蛋不需要水
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:08:45