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诗文
红烧鸡蛋
释义
“口感不错就是辣了”
食材明细
主料
鸡蛋
7个
干红辣椒
9个
辅料
海天生抽
适量
八角
一颗
桂皮
一节
马铃薯
1匙
大蒜头
一个
生姜
六片
香葱
二根
中辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋煮熟凉水泡一下去壳
2
使用刀斜削纹路
3
放入油锅炸
4
炸成金黄色捞起
5
把八角桂皮辣椒生姜大蒜头放入油锅炒差不多在放入生抽炒一会在倒入水
6
倒入水后把鸡蛋放入煮开进味
7
进味在倒入调好的马铃薯煮一会儿放香葱即可不需要放盐
小窍门
生抽放人多是不需要放盐的鸡蛋看自己家的人数和自己食量来选择多少个汤子留多少看爱喝汤来留我家是有酒精过敏所以使用水代替啤酒煮的不然是啤酒煮鸡蛋不需要水
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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carve
carved
carved up
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九日台郡尊张华宇招饮登城南金紫峰(明·陈侯周)
九日台(宋·杨备)
九日同严冬友诸景云王少陵汪䋚青杨上玉毕文(清·钱塘)
九日同九韶饮子贞宅(明·吴与弼)
九日同人邀游龙门寺用少陵蓝田崔氏庄韵(清·李振钧)
九日同人集东堂观剧是日演周忠介公遗事(清·朱景英)
九日同从班诸公自南山过苏堤登宝叔塔(宋·许及之)
九日同仙居兄饮江陵草堂因忆故园诸弟(明·宋登春)
九日同仲求登高有感(宋·彭汝砺)
九日同何梁二公登雁峰寺(明·区大相)
九日同俞觚庵其侄伯刚朱棣卿马卓群陆澍斋徐(清末近现代初·陈曾寿)
九日同修能凤仪游九峰寺(明·沈守正)
九日同兄登君山(清·章文焕)
九日同出真珠园再用前韵(宋·林光朝)
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更新时间:2026/6/15 7:30:16