“一款用戚风蛋糕打底的奶油霜裱花蛋糕”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
奶油霜裱花蛋糕的做法步骤
-
1首先称重，牛奶可以和油在一起称重，图片是一个8寸蛋糕的量.食谱是6寸的量 -
2首先蛋清打发，砂糖b要分三次加入其中，第一次加入后打发，有大气泡后加入第二次，当出现羽毛状后加入第三次，直至打到硬性发泡，打蛋头拎起来有笔直的小尖尖
-
3然后开始打蛋黄，蛋黄打散后加入油和牛奶，一样也是分三次加入，最后筛入低筋面粉，翻拌均匀后和蛋清混合，同样也是分三次混合，千万不要搅拌，要翻拌或者切拌，均匀后倒入模具烤箱160度60分钟
-
4奶油打发7分状态开始抹面每一层都是一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕。
-
5快速抹面首先在顶部多堆一些奶油，先逆时针转并不断的拍然后顺时针不断的按压，然后推到侧面，并用刮刀修正
-
6步骤5坐完后再重复一遍
-
7刮刀调整细节，并放进冰箱冷冻
-
8奶油霜裱花，首先用圆形花嘴固定花心，然后玫瑰花嘴开始裱花玫瑰花第一圈绕花心，然后裱3个花瓣，然后5个花瓣，颜色大家根据你自己喜好调，表好的花一定放冰箱冷冻
-
9接下来就是大家靠自己的审美来拼上去就好了
使用的厨具：搅拌机、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
- 红豆包
- 番茄烧豆腐
- 蒜汁菠菜面
- 小炒花蛤
- 蒜蓉肉末烧茄子
- 完美初亮相，惊艳再登场????????????????——自制抹茶味曲奇
- 炸牛奶
- 鸡胗拌蒲公英
- 家庭版红烧肉（2种做法）
- 黄瓜苹果椰子水
- 韭菜槐花鸡蛋饼
- 黄豆酱焖茄子
- 黄花菜黑木耳炒腊肠
- 虾仁腊肉炒饭
- 凉拌擀面皮
- 小蓟肉馄饨
- 珍珠花菜瘦肉汤
- 蒸白蒿
- 苹果酱
- 椒盐葱花卷
- 五香葱花千层饼
- 芒果草莓拌酸奶
- 香辣白萝卜春笋炖肉
- 酸菜炒粉条
- 荷兰黄瓜拌木耳
- econometric
- econometrician
- economic
- economical
- economically
- economical with the truth
- economic analysis
- economic cycle
- economic disturbance
- economic growth
- economic indicator
- economic output
- economics
- economic science
- economic self-sufficiency
- 覆盆铺（宋·范成大）
- 覆箱峰下题彭氏书楼（清·张九钺）
- 覆舟二首（唐·杜甫）
- 覆舟叹（元·傅若金）
- 覆舟山下作（明末清初·屈大均）
- 覆舟山临望（明·蔡羽）
- 覆舟山（宋·曾极）
- 覆舟行为张春帆作（清·施朝干）
- 覆舟（宋·范纯仁）
- 覆船山樵歌 家童磡（元·郑玉）
- 覆船山（宋·吕南公）
- 覆船山（宋·吕南公）
- 覆落后呈同年（唐·杨知至）
- 覆赣榆令隋九芗同年（清·多隆阿）
- 覆酒山（近现代·沙曾达）
- 关于生活的N个为什么/奇趣科学馆
- 米开朗琪罗手稿
- 给孩子的自然简史(精)
- 你很快就会睡着的(精)
- 近代中国书业的非凡时代(1905-1937)
- 勿忘我
- 萧云从版画研究
- 花开花落聚散依依
- 宝宝的第一架纸飞机
- 考研英语大纲核心词汇1400词详解(太奇教育研究生考试辅导指定用书)
- 模具设计与制造项目化教程(普通高等教育创新型人才培养规划教材)
- 人世间（第十届茅盾文学奖获奖作品 全3册）
- 表达性心理治疗(徘徊于心灵和精神之间)/心灵花园沙盘游戏与艺术心理治疗丛书
- 民法总则研究(第3版)/王利明法学研究系列/中国当代法学家文库
- 做一个灵魂有香气的女教师