网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶油霜裱花蛋糕
释义
“一款用戚风蛋糕打底的奶油霜裱花蛋糕”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
40g
油
30g
面粉
60g
砂糖a
15g
砂糖b
50g
辅料
奶油霜
500g
奶香 口味
烤 工艺
一天 耗时
普通 难度
奶油霜裱花蛋糕的做法步骤
1
首先称重,牛奶可以和油在一起称重,图片是一个8寸蛋糕的量.食谱是6寸的量
2
首先蛋清打发,砂糖b要分三次加入其中,第一次加入后打发,有大气泡后加入第二次,当出现羽毛状后加入第三次,直至打到硬性发泡,打蛋头拎起来有笔直的小尖尖
3
然后开始打蛋黄,蛋黄打散后加入油和牛奶,一样也是分三次加入,最后筛入低筋面粉,翻拌均匀后和蛋清混合,同样也是分三次混合,千万不要搅拌,要翻拌或者切拌,均匀后倒入模具烤箱160度60分钟
4
奶油打发7分状态开始抹面每一层都是一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕。
5
快速抹面首先在顶部多堆一些奶油,先逆时针转并不断的拍然后顺时针不断的按压,然后推到侧面,并用刮刀修正
6
步骤5坐完后再重复一遍
7
刮刀调整细节,并放进冰箱冷冻
8
奶油霜裱花,首先用圆形花嘴固定花心,然后玫瑰花嘴开始裱花玫瑰花第一圈绕花心,然后裱3个花瓣,然后5个花瓣,颜色大家根据你自己喜好调,表好的花一定放冰箱冷冻
9
接下来就是大家靠自己的审美来拼上去就好了
使用的厨具:搅拌机、电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙
随便看
花生豆浆
盈太美食俱乐部---美食DIY,清新中还有一丝香醇--抹茶奶酪布丁
橡皮鱼鲞烧五花肉
酱牛肉
剩饭的华丽变身——培根芝士焗饭
五花肉炒扁豆
雪菜油豆腐汤面
自制猪肉松---面包机版
红豆牛奶软糕
饼干慕斯
羊肉手抓饭
红枣养颜豆浆
芒果冰激凌
八寸水果蛋糕
仔姜炒牛肉丝
南瓜凉糕
韩式煎茄子
六月黄螃蟹
排骨杂蔬饭
西兰花肉丸粥
葡式蛋挞
糖酥烧饼
酒香鸭翅
香卤鸡心
杏仁曲奇
铭什么肺什么的成语
铭什么镂什么的成语
铭刻什么什么的成语
铭刻心骨
铭心什么什么的成语
铭心刻骨
铭心镂骨
铭感不忘
铭感五内
铭感什么什么的成语
铭肌什么什么的成语
铭肌镂骨
铭肤什么什么的成语
铭肤镂骨
铭记不忘
曾文卿数以绘事寄予韩太史道其风神秀朗解作(明·李孙宸)
曾文卿见赠诗扇辄答(明·李之世)
曾文昭时寒帖赞(宋·岳珂)
曾方伯过访寓中奉赠(明·胡应麟)
曾旅庵先生螺江寄诗见怀(明末清初·张穆)
曾无疑以长韵送金橘时已暮春次韵(宋·周必大)
曾无逸郎中名燕居曰和三续社有诗次韵(宋·楼钥)
曾无逸饷风澜十团扇报以七言(宋·张镃)
曾晦之挽词(宋·叶适)
曾景山犹子觅诗(宋·蔡沈)
曾景建得罪道州听读(宋·戴复古)
曾景建自临川送予至丰城示诗为别次韵一首(宋·刘克庄)
曾朴故居现辟为曾园乙丑孟夏应邀作常熟之游(当代·吴金水)
曾梦良惠然见存出口字诗十有七篇偶摭所遗成(宋·葛胜仲)
曾比部子玉宅同冯侍御黎秘书胡礼曹夜集(明·欧大任)
胡桃夹子/打动孩子心灵的世界经典
青鸟/打动孩子心灵的世界经典
流动中的力量--图解流体力学(四色全彩)/形形色色的科学
漫画量子力学(欧姆社学习漫画)
漫画相对论(欧姆社学习漫画)
明治(含苞待放的新时代新女性)
变革(为法国而战)(精)
大正(百花盛放的新思维奇女子)
星球大战(卢克·天行者传奇)
元曲/传统文化经典读本
难忘经典童话
难忘经典名人故事
中华对联鉴赏
世界一流文学名著精缩
汉字/传统文化经典读本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 2:08:47