“花椒与辣椒的碰撞，做法简单，味道美味”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣土豆片的做法步骤
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1土豆切片，小尖椒切段，大蒜切末备用
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2开火，等锅烧热，倒入适量油，等油热了，倒入蒜末，小尖椒，花椒，煸炒出香
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3倒入土豆片翻炒，翻炒两分钟，倒入一小勺生抽继续翻炒，等土豆半熟的时候，倒入一小半勺麻油，接着翻炒
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4翻炒至土豆片八成熟是放入适量盐，将盐炒匀，翻炒片刻，即可出锅
小窍门
土豆尽量切薄点，这样熟的快点，麻油一定要适量，不然会很麻
使用的厨具：平底锅
所属分类：
素菜