正宗凉拌三丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌三丝
释义	“酸酸甜甜的凉拌三丝是开胃解腻下饭下酒的好伴侣” 食材明细主料干豆腐一张海蛰 100克绿豆芽 100克辅料葱少许蒜少许红尖椒一个生抽少许味极鲜少许蚝油少许香油少许辣椒油少许白糖 2匙白醋适量酸甜口味拌工艺十分钟耗时普通难度凉拌三丝的做法步骤 1 海蛰切丝泡水去除盐水 2 干豆腐切丝用水煮一分钟左右 3 豆芽用水焯一下捞出放入冷水中 4 三种菜放在一走放入蚝油香油辣椒油生抽味极鲜白醋白糖大葱蒜新鮮的红尖椒搅拌好就可以了 5 成品小窍门干豆腐用水煮卫生口感软捞出后不要过凉水会回生发硬做凉菜尽量要放些蒜来杀菌泡好的海蛰要留一点咸味豆芽要绿豆芽，绿豆芽焯水后发脆口感好新鲜的红尖椒有清香味又好看有食欲所属分类：凉菜
随便看	改良版地三鲜扣肉（走油蹄髈）家常三角烧饼大肉包菠菜蒸蛋糕自制梅干菜（湖南黑腌菜）红烧猪蹄四季豆炒肉麻酱油麦菜排骨香菇小白菜粉丝汤蒜苗油豆腐炒肉丝清蒸螃蟹香蕉溶豆白菜炖虾苹果梨子汤蒜蓉蒸生蚝双味芋圆热干面重庆酸辣粉奥利奥轻芝士蛋糕淡奶油司康木耳炒娃娃菜海鲜蒸蛋莴笋炒肉丝香辣土豆

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