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诗文	奶味小面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 450克 辅料 淡奶油 100克 牛奶 180克 鸡蛋 1只 黄油 20克 酵母 5克 杏仁 适量 黑白芝麻 适量 配料 糖 35克 盐 5克 原味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奶味小面包的做法步骤 1 除黄油、果料外所有材料混合揉至扩展程度，加黄油继续揉光（不用出大片模），发酵至2。5倍。 2 面团分割成等大的小面团，松醒后团成圆形，摆放到烤盘内，二次发酵后用小擀面棍在面团中间压个圆形，刷蛋液后粘上果仁、芝麻。 3 175度热好后，中层烘烤25分钟左右。 4 口味特点：清淡中有浓浓的奶香味。 所属分类： 烘焙
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