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诗文
杏仁馅梨派
释义
食材明细
主料
面粉
130克
辅料
黄油
90克
水
适量
杏仁
75克
鸡蛋
1只
配料
细砂糖
50克
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
杏仁馅梨派的做法步骤
1
黄油切块与面粉混合,用手撑按压撮合,用适量水调和成面团放冰箱冷藏30分钟。
2
杏仁、糖入料理机磨成粗粉,鸡蛋打入粉内,黄油切小块入粉内继续搅拌成泥。
3
取出面团折叠两次后再擀成圆形,移至垫好纸的烤盘或烤网上,将梨切厚片摆好,把皮边捏好刷蛋液。
4
180度热好的烤箱中层烘烤30分钟左右。
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/10/1 9:29:50