“春天，老妈摘了好多好多枸杞芽，焯水后装袋冷冻保存，可以在其他时节继续品尝到春天的美味！把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下，又是一道家人大爱的快手美味！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒枸杞芽的做法步骤
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1准备好的原料：枸杞芽放水中化冻，挤水(鲜枸杞芽焯水后直接用)，姜切丝，葱切段或切丝。 -
2炒锅烧热放油。 -
3放入姜丝、葱。 -
4翻炒出味。 -
5放入枸杞芽。 -
6翻炒(锅太干可从一圈倒入适量开水或温水)。 -
7放适量辣椒粉。 -
8放盐。 -
9感觉热透就可以了，因为枸杞芽是熟的。 -
10放十三香拌匀出锅。 -
11成品。搭配个红辣椒更好看，家里没有就没放，我做饭随意。 -
12成品。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。 -
16来自春天的美味！ -
17来自春天的美味！
小窍门
1.如果喜欢吃辣可以多放一点辣椒。
2.搭配尖辣椒、红辣椒不但好吃更好看。
3.鲜枸杞芽焯水后无需冷冻直接爆炒。
2.搭配尖辣椒、红辣椒不但好吃更好看。
3.鲜枸杞芽焯水后无需冷冻直接爆炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜