“白果如果不炖鸡汤好像就不知道要怎么做了。准备做苹果银耳汤的时候忽然想起它来，不知道把白果做成甜汤会是个什么感觉？立马决定试试。
白果早就剥好存在冰箱，用起来很是现成，银耳泡发也并不费事。用电砂锅炖了一夜，苹果软烂，入口即化，银耳也几乎成了一滩软泥。白果看起来最是硬朗，但吃起来也很是软糯。
感觉还不错，白果也可以做甜汤吃。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白果苹果银耳羹的做法步骤
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1用料：银耳25克，苹果1个，白果50克，冰糖适量，枸杞少许 -
2银耳加水浸泡， -
3涨发后，洗净去杂质， -
4撕成小朵， -
5苹果去皮核切成小块，白果洗净。 -
6将所有材料倒入电砂煲中， -
7自动档炖煮一夜。 -
8次日熄火， -
9盛出，撒枸杞点缀。
小窍门
各材料比例可以随自己喜好任意调整，枸杞也可以一起放入锅中炖煮。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
羹类
家常菜