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诗文	黄焖土豆猪耳朵
释义	食材明细 主料 土豆 3个 猪耳朵 470克 辅料 姜片 适量 调料 黄焖酱汁 适量 料酒 适量 清淡 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黄焖土豆猪耳朵的做法步骤 1 食材：土豆、猪耳朵（已洗净）、姜片、黄焖酱汁。 2 将土豆洗净，去皮。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 将猪耳朵放在案板上切成块。 5 起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 6 随后，下入切好的猪耳朵翻炒翻炒。 7 接着，加适量的料酒。 8 加适量的黄焖酱汁。 9 翻炒翻炒。 10 然后，合入切好的土豆，倒入适量的开水翻动一下烧煮开。 11 盖上盖、用中小火焖煮15分钟。 12 最后，开盖盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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