“#酸甜美食#平时爱吃烹虾的我，对酸甜口味的茄汁虾更是情有独钟，酸酸甜甜的味道鲜美可口，周末来上一盘呗。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁虾的做法步骤
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1海虾挑出虾线，收拾干净。 -
2葱蒜切碎放入碗中。
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3放入酱油和醋。
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4放入番茄汁。
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5放入白糖中和酸味。
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6放入50克清水拌匀备用。
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7起油锅放入食用油加热，摆放虾煎制。
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8煎至一面变色后翻另一面煎。
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9两面煎好后，倒入之前调好的料汁，烧开。
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10扣上盖子。
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11转小火焖。
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12大火收汤汁，关火出锅。
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13装盘食用。
小窍门
酸甜度按自己口味调整调味料用量。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜