“记得小时候，每到过年，家里、邻居家都会炒花生。记忆中的炒花生，是使用砂子炒制的。砂子炒花生，能完整的保留花生的香味，现在，虽然使用砂子炒花生的人很少，但是，砂子炒花生依旧是记忆中的美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙粒炒花生的做法步骤
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1准备好沙粒、带壳花生 -
2炒锅烧热下沙粒，把沙粒炒热，放入花生，不停的翻炒 -
3炒到花生壳有点微黄，约20分钟后尝一尝花生 -
4炒香后关火，待余温翻炒10分钟 -
5将花生过滤出来，晾凉后就会酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
农家菜