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诗文 酸辣面疙瘩
释义
酸辣面疙瘩的做法

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 葱花 适量
  • 辣椒面 适量
  • 青菜 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸辣面疙瘩的做法步骤

  • 酸辣面疙瘩的做法步骤:1
    1
    面粉,加入鸡蛋,适量盐,放入适量水,调成如图浓稠的糊状
  • 酸辣面疙瘩的做法步骤:2
    2
    汤碗内,放入切好的葱花,辣椒面,酱油,蚝油,陈醋,香油,搅拌均匀备用(辣椒面和陈醋根据自己口味调整)
  • 酸辣面疙瘩的做法步骤:3
    3
    锅内下水,水煮开后,用勺子,一小勺一小勺,舀到开水中,勺子里的面糊,遇热水会自己脱落,不必担心。面疙瘩浮起后,放入自己喜欢的青菜
  • 酸辣面疙瘩的做法步骤:4
    4
    面疙瘩熟后,捞起
  • 酸辣面疙瘩的做法步骤:5
    5
    面疙瘩青菜,一起舀入调好味的汤碗中即可~
  • 酸辣面疙瘩的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 酸辣面疙瘩的做法步骤:7
    7
    成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 4:34:17