诗文 | 口蘑烩豆腐 |
释义 |
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食材明细
口蘑烩豆腐的做法步骤
小窍门
此菜特点;颜色美观、汤汁香浓、豆腐滑嫩、口蘑鲜美。
温馨提示; 1、烩菜用的豆腐选择稍嫩一些的为好。口蘑也可以选择泡发好的干口蘑,味道会更为鲜美。 2、制作烩菜是介于汤羹浓稠度之间,因此要带些汤汁为宜,勾兑汁芡稍微浓一些为好。 3、制作此菜也可以用好的海米、干贝、蚝干等作为调味品,味道都不错。 大炒勺的这款家常菜“口蘑烩豆腐”就做好了。其做法简单味道鲜美,供朋友们参考!
使用的厨具:炒锅
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