“牛油果肉顺滑细腻跟茉莉毛尖与甜品混合成绵密的冰沙口感～虽然看起来是一整杯牛油果，但是拿近就可以闻到茶的清香，不怕腻!水晶沉底有明显的分层，吼吼看还有脆脆的嚼感～”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
霸气冰淇淋牛油果的做法步骤
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1用水果刀把牛油果绕切一圈。 -
2用勺子把果肉挖出来。
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3牛油果切成块。
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4加入茉莉绿茶茶底。
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5加入果糖。
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6搅拌均匀。
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7加入冰块。
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8加入牛油果。
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9倒入冰沙桶内。
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10档位调至冰沙挡。
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11打成冰沙的状态。
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12出品杯中加入水晶冻。
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13贴壁放入一勺冰淇淋。
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14打好的冰沙倒入出品杯中制作完成。
小窍门
注意挑选牛油果的时候，最好挑选表面粗糙不平的，如果是当天使用的话我们就用手轻轻的捏一下，感觉有弹性就是已经熟的。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
下午茶