正宗豆腐肉圆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆腐肉圆
释义	“选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆，表皮酥脆，松软爽口，细嫩滑软，味道鲜美！” 食材明细主料瘦肉适量豆腐适量淀粉适量辅料姜适量葱适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度豆腐肉圆的做法步骤 1 瘦肉剁成末、姜、葱白切成末，和豆腐一起放到大碗中，加盐、料酒、生抽、淀粉。 2 拌匀。 3 取一团豆腐肉馅，左右手摔打上劲，成扁圆状。不粘锅放油烧热，下入豆腐圆两面煎黄。 4 加水烧煮5分钟，加少许盐调味。 5 烧好盛出，上面撒点葱花。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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