“选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆，表皮酥脆，松软爽口，细嫩滑软，味道鲜美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐肉圆的做法步骤
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1瘦肉剁成末、姜、葱白切成末，和豆腐一起放到大碗中，加盐、料酒、生抽、淀粉。 -
2拌匀。
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3取一团豆腐肉馅，左右手摔打上劲，成扁圆状。不粘锅放油烧热，下入豆腐圆两面煎黄。
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4加水烧煮5分钟，加少许盐调味。
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5烧好盛出，上面撒点葱花。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜