“今天买了荷兰豆点回来，我特别喜欢吃它，它带着一股特有的清香味，颜色翠绿，脆脆嫩嫩的，还带丝甜味。不仅如此，常吃荷兰豆还能润肠通便、减肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。培根是家里冰箱中常备的，煸炒出香香的培根油脂，再与入荷兰豆和木耳一起搭配着炒，五分钟就能上桌的快手菜，更难得的是滋味不减分，吃起来别有一番风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆木耳炒培根的做法步骤
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1准备好原材料； -
2烧锅开水，加入几滴油和少许盐； -
3将黑木耳放入里面焯煮； -
4焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下，变色即可捞出备用； -
5热锅少许油，放入培根进去煸炒； -
6培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳； -
7翻炒几下后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。 -
8端上桌了。
小窍门
1.焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感，要将不易熟的木耳先放入里面去焯水；2.培根要先用少许油煎一下，不仅能味道更香，而且能里面的油脂适量煸炒出来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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