“面条软糯香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸卤面的做法步骤
-
1五花肉切小块，长豆角切小段，黄豆芽洗净 -
2面条放蒸锅，放凉水，水开后蒸十分钟
-
3炒锅里放少许油，把五花肉放入，煸出油，中火
-
4出油后，放入八角，炒香，再放入豆角，五香粉，生抽，老抽炒匀，然后加水，煮开
-
5豆角煮软后，放入黄豆芽
-
6煮开一遍后，把蒸好的面条放入锅中，快速拌匀
-
7如果锅中有太多水，中火焖干
小窍门
如果不想自己蒸面条，就买已经蒸好的面条
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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