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本书介绍了常用保健型香辛蔬菜的营养价值、药用保健功能、工业用途、特征特性、种类品种、栽培技术及利用方法等，其中栽培技术为重点介绍内容。本书可供蔬菜种植户、庭院蔬菜种植爱好者、农业院校师生及蔬菜科技工作者等相关人员参考。
紫苏
薄荷
留兰香
罗勒
荆芥
百里香
迷迭香
薰衣草
鼠尾草
风轮菜
海索草
马祖林
牛至
香蜂花
车窝草
莳萝
茴香
球茎茴香
茴芹
香芹
芫荽
鱼腥草
香茅
家独行菜
芝麻菜
辣根
山嵛菜
玻璃苣
塔里根
主要参考文献
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