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诗文 这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾
释义
这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾的做法
“这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾,前几天去姐家,已经开始备年货了,这一大锅粘豆包,看的我急不可耐先开吃了,蘸点白糖,糯糯甜甜,绝对的东北特色——过年才有的粘豆包。”

食材明细

主料
  • 黏玉米面 1000g
辅料
  • 芸豆馅 2000g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

粘豆包的做法步骤

  • 这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾的做法步骤:1
    1
    黏玉米面粉在打成面粉之间要泡上几天,基本发酵后再粉碎成面粉,所以,粉碎后的玉米面面粉不用发酵,直接和面包豆包
  • 这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾的做法步骤:2
    2
    豆馅也是提前煮熟,用料理机粉碎攥成大小合适的馅料冻着,随时随地可以蒸豆包,东北的阳台冬季就是天然大冰箱
  • 这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾的做法步骤:3
    3
    取适量的面团,按扁包上豆馅,团光滑上屉
  • 这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾的做法步骤:4
    4
    水开蒸20分钟,蒸这么两大锅
  • 这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾的做法步骤:5
    5
    出锅,吃不完也可以阳台冻着,随时可以取回来上屉蒸一下,原汁原味,没有变化的。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/19 4:18:50