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诗文
空心面
释义
“想吃空心面还用买吗?一根筷子就解决了”
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
常温水
90g
其他 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
空心面的做法步骤
1
面粉加水揉成较硬的面团饧20分钟
2
饧好的面团揉光分成若干小份
3
擀成厚度大约3㎜的圆片
4
擀好的面片再用刀切成4小份
5
取一个面片放在寿司帘上用一根筷子顺着花纹向前推动卷起就好
6
卷好的空心面
7
加点青菜煮熟放点调料就可以吃了
8
煮熟的口感非常劲道
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/12/2 2:10:07