诗文 | 炸糕 |
释义 |
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食材明细
炸糕的做法步骤
小窍门
做我们山西的炸糕要用开水把面拌起来,开水要边加边搅拌,黄米面不大细吸水
蒸好的面团多摔打几次炸出的糕才好吃
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
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晋菜
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