“很喜欢在这样的季节，炖上这样满满一锅，加上自己喜欢的东西，全家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
一锅鲜的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2先把宽粉用水泡软。 -
3蒜头去皮，洋葱，生姜片，蘑菇洗净待用，豆腐切成块。 -
4肉糜加盐，鸡精，料酒，酱油调好味填入鱼肚。 -
5油加热煸香姜片，加入鱼煎几十秒。 -
6加入蒜头，洋葱。 -
7加入老抽，料酒。 -
8加水，豆腐，宽粉烧开。 -
9炖十分钟后加入蘑菇烧开再加入盐，鸡精，白糖调好味加入香菜，生菜就可以。
小窍门
加菜的步骤基本按容易熟的最后放，不怕炖的先煮为好。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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