食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豇豆鸡块的做法步骤
-
1豇豆洗净切段。 -
2鸡胸肉洗净。 -
3鸡胸肉切小块。 -
4准备调料。 -
5炒锅烧热，倒入少许油。 -
6油热后放入鸡块。 -
7等鸡块变色后盛出。 -
8锅洗净，放在炉子上烧干烧热，倒入少许油。 -
9油烧热后倒入豇豆。 -
10豇豆变色后，放入鸡块。 -
11加入酱油，盐，糖，八角，胡椒粉煸炒，然后倒入没过菜的水。 -
12盖上盖子炖，直到收汁。 -
13收汁后即可出锅装盘食用。
小窍门
没熟的豇豆有毒，所以一定要炖到熟透为止。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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