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诗文 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁
释义
【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 适量
辅料
  • 香葱 少许
配料
  • 少许
  • 白糖 半勺
  • 番茄酱 1勺
  • 酱油 半勺
  • 香醋 1勺
  • 料酒 半小勺
  • 鸡精 少许
  • 酸咸 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋豆腐丁的做法步骤

  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:2
    2
    香葱洗净后切好备用。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:3
    3
    干净的碗内加入盐少许,白糖半勺,番茄酱1勺,酱油半勺,香醋1勺,鸡精少许,料酒半小勺,清水3大勺,搅拌均匀。(调料的量视个人的口味而定)
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:4
    4
    锅内水烧开后放入豆腐块,再加入少许的盐继续烧开,焯烫半分钟左右。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:5
    5
    将焯烫好的豆腐捞出,沥干水分。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:6
    6
    锅内倒油把豆腐放入煎至。(沥干水分才不容易粘锅)
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:7
    7
    煎至金黄即可。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:8
    8
    这是煎好的豆腐。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:9
    9
    锅内留少许的余油,将煎至好的豆腐放入,再倒入调好的料汁烧开。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:10
    10
    烧开后转大火收汁,撒上香葱即可。
  • 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁的做法步骤:11
    11
    豆腐放水里焯烫下,比较容易去掉豆腥味,再煎至的时候不容易碎。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/2/11 0:54:40