“没有任何复杂的程序，牛肉和胡萝卜搅成肉馅，卷上锡纸，上锅蒸一蒸、切一切，就搞定咯！口感细嫩、方便咀嚼，而且有了胡萝卜的加入，肉肠口感变的更好！再也不用让娃惦记外面的各种香肠啦，直接用它代替！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉肠的做法步骤
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1牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。 -
2小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！ -
3?处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机中。加个鸡蛋。 -
4搅打成细腻的馅料，越细越好。 -
5?馅料倒入大碗中，?加入淀粉，顺时针用力搅拌均匀。 -
6?加入面粉搅拌均匀。 -
7?加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。 -
8取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅。 -
9?两头拧紧，类似一个糖果的形状。 -
10放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。 -
11?晾凉后可以放入锅里煎一煎，就可以给宝宝吃了，或者直接给宝宝吃也可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
懒人食谱