“天天在家做饭，有的时候会不知道应该做些什么了。还好家里有一些香菇，就做了一个香菇肉酱饭，亦饭亦菜，省事多了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉酱饭的做法步骤
-
1香菇洗净控水。 -
2将洗好的香菇切成小粒。 -
3猪肉切成小粒。 -
4热锅下油放入适量葱姜末炝锅。 -
5放入猪肉粒。 -
6翻炒至出肉变色。 -
7放入香菇粒。 -
8翻炒至香菇出水。 -
9加入中奖香菇酱。 -
10翻炒出香味。 -
11再加酱油和美极鲜。 -
12翻炒出香味。 -
13加入清水，五香粉，盐炒匀大火烧开。 -
14转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。 -
15炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。
小窍门
熬肉酱要用小火，并且用炒勺不时的翻一下，以免糊锅。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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