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诗文
香辣鸡脆骨
释义
食材明细
主料
鸡脆骨
适量
青椒
适量
西芹
适量
泡椒
适量
干辣椒
适量
辅料
葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣鸡脆骨的做法步骤
1
鸡脆骨一袋,用料酒、盐、葱姜水腌半小时。
2
准备配菜。
3
准备调料。
4
锅里放三四俩油,油锅七八成热时倒入鸡脆骨。
5
翻炸,炸出鸡脆骨里面的油。
6
鸡脆骨七八成熟时盛出。
7
把油倒出,留底油,放葱姜蒜。
8
放入干辣椒和泡椒炒出香味后,放入鸡脆骨。
9
放入蚝油和生抽,如果不够辣放入少许郫县豆瓣。
10
依次放入红绿辣椒和西芹。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 4:17:15