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诗文	猪肉炒西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 300克 猪肉 50克 花生油 3克 食盐 0.5克 鸡精 小许 生抽 2克 辅料 红辣椒 1个 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 猪肉炒西兰花的做法步骤 1 西兰花分成小块，洗净。 2 锅烧热水，水开放西兰花焯水。 3 煮开即可。 4 过冷水，捞出沥干水分。 5 辣椒洗净。 6 猪肉切片，辣椒切圈。 7 热锅冷油，放食盐。 8 油热放肉片翻炒。 9 肉片断生，放生抽翻炒均匀。 10 放辣椒圈翻炒。 11 炒出辣椒香味后放西兰花翻炒均匀。 12 放鸡精翻炒均匀即可。 13 装盘，热气腾腾的。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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