“红糖在秋冬季节食用，暖胃、补充热量以及多种维生素。葵花籽仁香酥美味。暖暖的阳光照着，来一份美好的下午茶。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖葵花籽仁曲奇的做法步骤
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1准备白砂糖和赤砂糖 -
2用料理机将两种糖打成粉
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3黄油切小块室温软化
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4用打蛋器打发至顺滑
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5加入打磨好的两种糖粉
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6继续打发至完全融合
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7分三次加入全蛋液，打发至完全融合
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8打发好的黄油轻盈蓬松
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9筛入低筋面粉
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10用刮刀翻拌均匀，揉至没有干面粉即可
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11分成15g一份，搓圆，沾上葵花籽仁
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12放在手心或者烤盘中压成圆形的饼干状
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13烤箱预热，烤盘放入中层上下火180度烤12分钟左右。温度仅供参考。
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14烤好的曲奇晾凉后密封保存
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15成品
小窍门
红糖容易结块，不容易融化开，因此建议用料理机打磨成粉。葵花籽仁需要烘烤，因此建议选用生的葵花籽仁。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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