食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酱的做法步骤
-
1干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜，统统放进料理机里，打碎。所有的用量就依靠自己的口味，也可以加入花生等等啦~ -
2这就是混合好的原料了，打开盖子，香味就已经扑面而来了。 -
3起油锅，锅里放了几片香叶和八角，出香味后就捞出来，等油温凉一凉再放入辣椒，防止辣椒糊掉，颜色不漂亮~ -
4放入粉碎好的辣椒，小火慢慢熬，熬出红油，大概7、8分钟后，加入黄豆酱、生抽、盐和白糖，继续熬2、3分钟，OK~出锅喽~ -
5装瓶，完成~
小窍门
辣椒酱可以自由发挥，比如，加入肉丁、豆豉等等…
口味也随自己喜好，我喜欢麻辣的，加入白糖只是为了调味道，如果想做甜辣酱，白糖就要多加一些了~
口味也随自己喜好，我喜欢麻辣的，加入白糖只是为了调味道，如果想做甜辣酱，白糖就要多加一些了~
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
私房菜
- 芒果布丁
- 炒鱿鱼
- 辣椒炒肉
- 西芹炒肉
- 瘦肉炒南瓜苗
- 红枣山药黑米糊
- 糖醋茄子
- 黑香米面窝窝头
- 牛肉炖土豆
- 新奥尔良烤鸡翅
- 酸辣魔芋海带汤
- 蒜子烧黄鳝
- 什锦汤
- 无骨鸡爪
- 清炒芦笋
- 红烧鳜鱼
- 蚝油烧丝瓜
- 橙汁软糕
- 西葫芦炒鸡蛋
- 牛肉酱拌豆腐
- 自制大颗粒花生牛肉酱
- 鸡蛋炒青椒苦瓜
- 腐乳炒通菜
- 秘制酱黄瓜
- 二合一手擀面
- half sister
- half-sister
- half-size
- half-slip
- half slip
- half snipe
- half-staff
- half-starved
- half starved
- half term
- half-term
- half-timbered
- half-time
- halftime
- half title
- 宿破寺（宋·李龏）
- 宿破山寺（清·翁心存）
- 宿破山寺（近现代·张鸿）
- 宿碧云寺叠韵（清·丘逢甲）
- 宿碧云寺（明·区大相）
- 宿碧云寺（明·陆深）
- 宿碧瑶山房（宋·蔡槃）
- 宿磻溪寺（明·江源）
- 宿磻溪（宋·葛绍体）
- 宿礼部借韵一首（明·孙承恩）
- 宿社祭斋宫与张野夫廨舍为邻信笔代简（宋·许及之）
- 宿祁阳题县驿（宋·李曾伯）
- 宿祖印寺一首（宋·王阮）
- 宿祝釐寺值雨（明·顾璘）
- 宿祝釐寺晚浴（明·顾璘）
- 中华人民共和国专利法
- 技与道(中国书法笔法论)
- 小学语文古诗词导读
- 围棋一点通/少儿体育万花筒丛书
- 我们的留言(致韩寒)
- 信息安全定密(第2卷定密原理)/国家安全战略研究丛书
- 信息安全定密(第1卷定密概述历史和负面影响)/国家安全战略研究丛书
- 作风建设进行时
- 电网拆除工程预算定额(第2册输电线路工程2015年版)
- 我们班的作家群(2乐陶陶的5年级)
- 我们班的作家群(3顶呱呱的6年级)
- 高速铁路对区域经济影响评价/高速铁路与区域经济发展研究丛书
- 好老师讲好故事/滨河教育好故事系列丛书
- 场所景观(成玉宁景园作品选)(精)
- 网络工程案例(职业教育十二五规划教材)