食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酱的做法步骤
-
1干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜，统统放进料理机里，打碎。所有的用量就依靠自己的口味，也可以加入花生等等啦~ -
2这就是混合好的原料了，打开盖子，香味就已经扑面而来了。 -
3起油锅，锅里放了几片香叶和八角，出香味后就捞出来，等油温凉一凉再放入辣椒，防止辣椒糊掉，颜色不漂亮~ -
4放入粉碎好的辣椒，小火慢慢熬，熬出红油，大概7、8分钟后，加入黄豆酱、生抽、盐和白糖，继续熬2、3分钟，OK~出锅喽~ -
5装瓶，完成~
小窍门
辣椒酱可以自由发挥，比如，加入肉丁、豆豉等等…
口味也随自己喜好，我喜欢麻辣的，加入白糖只是为了调味道，如果想做甜辣酱，白糖就要多加一些了~
口味也随自己喜好，我喜欢麻辣的，加入白糖只是为了调味道，如果想做甜辣酱，白糖就要多加一些了~
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
私房菜
- 山药烩剩饭
- 美味农家饭
- 小麻雀馒头
- 东坡茄子
- 盐水猪肝
- 土豆烧肉
- 剁椒鱼头
- 鸡丝番茄粥
- 蒜蓉辣酱
- 黄瓜木耳炒肉片
- 干炒菜花
- 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定
- 胡萝卜香菇煲猪蹄
- 炸藕夹
- 豆豉烧鸡翅
- 酸奶蛋糕
- 糖醋排骨
- 芝麻酱黄瓜条
- 精品小炒------------红烧茄子
- 紫薯、栗蓉月饼
- 香炒蛏子
- 肉末烧豆腐
- 苏氏鲜肉月饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 让孩子爱上吃菜——紫菜蔬菜卷
- 征风什么什么的成语
- 征风召雨
- 径一什么什么的成语
- 径一周三
- 径什么之什么的成语
- 径什么什么三的成语
- 径什么什么行的成语
- 径什么什么辞的成语
- 径什么什么遂的成语
- 径什么周什么的成语
- 径什么直什么的成语
- 径廷之辞
- 径廷什么什么的成语
- 径情什么什么的成语
- 径情直行
- 高司农赵宪使共游崆峒山二首（明·王世贞）
- 高司寇义塾（明·顾璘）
- 高司寇盘谷宗祠诗（明·顾璘）
- 高司马移竹（唐·马戴）
- 高吏部公次奏绩自大江携弟入荆州却赴京师（明·顾璘）
- 高君贽兼数职奔走疲甚以诗劳苦之（宋·葛胜仲）
- 高吟行赠别杨惟仁（明·黄佐）
- 高吟（宋·陆游）
- 高含章出塞访友（明·释函可）
- 高吾得孙有作识喜次韵奉贺（明·黄衷）
- 高吾院长寄惠仪礼（明·黄衷）
- 高和叔生日（宋·王十朋）
- 高唐公署晓梦（明·张萱）
- 高唐刘氏驻春园（金·路铎）
- 高唐孟延年明府见招（宋·刘摰）
- 中炮过河车急进中兵对屏风马平炮兑车
- 中国旅游安全报告
- 机械设计师手册(下册)
- 季羡林先生
- 广东省名中医祝维峰医论医案选
- 钢铁是怎样炼成的
- 吴湖帆自用印集
- 走进智慧课堂
- 走进翻转课堂
- 社会隔离应激刺激相关研究
- 医学分子生物学理论与研究技术 第3版
- 数学模型在生态学的应用及研究
- 公众演讲与提案
- 劳动法与劳动关系管理
- 越窑