“简单低脂的鸡腿肉，用来凉拌，还可以加入黄瓜或者生菜，吃起来不油腻哦。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡腿肉的做法步骤
-
1鸡腿加入葱姜，冷水放入煮开后，打掉血沫。 -
2改小火，煮十五分钟，筷子扎进去鸡腿没有血水流出才可以，关火，焖十分钟。
-
3葱丝小米辣蒜，都备好。
-
4鸡腿捞出凉透后撕小块。
-
5加入佐料和配料。
-
6拌均匀，根据你自己口味还可以适量调节佐料的用量。
-
7清爽的凉拌鸡腿肉。
-
8干饭人，动起来吧。
小窍门
鸡腿一定要煮到没有血水，才没有腥味。
佐料的用量和口味可以根据自己口味调节的。
凉拌肉类的，最好不要用醋，不仅保存不好而且容易影响整体的口味。当然这个也看个人口味，不是绝对，请亲们自我参考。
佐料的用量和口味可以根据自己口味调节的。
凉拌肉类的，最好不要用醋，不仅保存不好而且容易影响整体的口味。当然这个也看个人口味，不是绝对，请亲们自我参考。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜