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诗文 双色炒饼
释义
双色炒饼的做法
“有菜有饼饿不着,还简单。没吃午饭的请围观”

食材明细

主料
  • 绿黄豆 一把
  • 老南瓜 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
辅料
  • 精肉 适量
  • 青菜 适量
  • 干辣椒 少量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双色炒饼的做法步骤

  • 双色炒饼的做法步骤:1
    1
    绿黄豆浸泡3小时后打浆过滤,豆浆在锅里煮熟。
  • 双色炒饼的做法步骤:2
    2
    豆浆晾凉倒入面粉,加鸡蛋清搅拌成糊糊,煎好青色的小煎饼。
  • 双色炒饼的做法步骤:3
    3
    老南瓜洗净去皮,切块打浆。
  • 双色炒饼的做法步骤:4
    4
    南瓜汁、鸡蛋黄和面粉调成糊糊。
  • 双色炒饼的做法步骤:5
    5
    煎成黄色的小煎饼。
  • 双色炒饼的做法步骤:6
    6
    材料切好,饼切成菱形。
  • 双色炒饼的做法步骤:7
    7
    干辣椒热油爆香。
  • 双色炒饼的做法步骤:8
    8
    倒入肉片翻炒,依次加入料酒、味极鲜酱油。
  • 双色炒饼的做法步骤:9
    9
    倒入饼块翻炒。
  • 双色炒饼的做法步骤:10
    10
    加青菜翻炒。
  • 双色炒饼的做法步骤:11
    11
    加入适量盐调味,翻匀即可起锅。
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 16:40:27