食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉冷冻化冻后用刀片开。 -
2切成小丁放入盆中打入蛋清。
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3加入食盐和胡椒粉抓拌均匀。
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4加入1勺淀粉抓拌均匀。
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5黄瓜胡萝卜分别切丁。
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6准备葱姜蒜末。
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7准备熟花生米。
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8起锅烧油。
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9下入鸡丁滑炒后盛出。
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10另起锅烧油炒香葱姜蒜末。
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11下入黄瓜胡萝卜丁翻炒。
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12加入鸡丁翻炒。
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13加入熟花生米。
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14加入鱼香汁。
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15翻炒均匀。
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16成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜