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诗文
萝卜煮马头鱼
释义
食材明细
主料
马头鱼
2条
萝卜
1个
辅料
姜片
适量
葱段
适量
冰糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
萝卜煮马头鱼的做法步骤
1
食材:马头鱼
2
萝卜(已清洗)
3
姜片、葱段、冰糖
4
将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。
5
用剪刀剪开,待用。
6
将萝卜放在案板上切成块,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
8
随后,下入马头鱼,加点料酒翻动一下。
9
接着,合入萝卜翻动一下。
10
加一些清水煮开。
11
然后,加点盐、冰糖、生抽。
12
调味煮开,煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。
13
搁入葱段,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/7 7:15:18