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诗文 凉拌皮蛋
释义
凉拌皮蛋的做法

食材明细

主料
  • 皮蛋 3个
辅料
  • 辣椒油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白糖 少量
  • 盐巴 少量
  • 鸡精 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 1
    首先把皮蛋剥开,用水洗干净,一个皮蛋切成四等份,摆在盘子里,
  • 2
    拿一个碗,依次将盐巴,鸡精,花椒粉,生抽,老抽,白糖,海椒油,姜,蒜,放入碗中搅拌均匀,
  • 3
    最后将调好的汁淋在皮蛋上面,再撒上葱花,这盘凉拌皮蛋就做好了,简单又方便,我是根据个人口味来做的
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:59:30