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诗文
鸡腿土豆炖粉条
释义
食材明细
主料
鸡腿
1个
土豆
1个
粉条
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
葱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
八角
1个
花椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡腿土豆炖粉条的做法步骤
1
备好食材,鸡腿高压锅压十分钟,划几刀深口,土豆切块,粉条泡好葱姜蒜切好
2
锅内油热放入八角花椒,炒香后放入葱姜蒜爆香
3
倒入土豆和鸡腿,料酒耗油适量翻炒两分钟
4
加水,粉条,盐大火炖
5
炖至收汁加入味精出锅
6
成品图。热气腾腾的。
小窍门
鸡腿提前放高压锅里压十分钟口感更好,直接和土豆粉条一起炖炖不熟。大火炖至收汁的时候经常翻拌,粉条容易糊锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/2 14:35:24