食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿土豆炖粉条的做法步骤
-
1备好食材，鸡腿高压锅压十分钟，划几刀深口，土豆切块，粉条泡好葱姜蒜切好 -
2锅内油热放入八角花椒，炒香后放入葱姜蒜爆香 -
3倒入土豆和鸡腿，料酒耗油适量翻炒两分钟 -
4加水，粉条，盐大火炖 -
5炖至收汁加入味精出锅 -
6成品图。热气腾腾的。
小窍门
鸡腿提前放高压锅里压十分钟口感更好，直接和土豆粉条一起炖炖不熟。大火炖至收汁的时候经常翻拌，粉条容易糊锅
使用的厨具：炒锅
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