“西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用.西葫芦炒鸡蛋，鲜美可口，健康养生。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1食材清洗干净备用。 -
2西葫芦切片，西红柿切块状。 -
3葱姜辣椒切丝， -
4鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。 -
5锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液。 -
6待稍微凝固翻炒均匀盛出来。 -
7再放少许油，倒入葱姜辣椒煸香。 -
8倒入西葫芦，西红柿。 -
9翻炒均匀后加少许盐入味，再加入少许开水翻炒。（由于鸡蛋里已经加了盐，蔬菜里的盐不要放多了） -
10倒入鸡蛋，放少许五香粉翻炒入味。 -
11翻炒均匀收汁即可出锅。 -
12成品图，简单快手养生菜。 -
13成品图，营养丰富。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
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