“ 荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀！
荸荠和银耳枸杞一起炖吃起来清爽清甜，是一款不错的甜品汤”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荸荠银耳汤的做法步骤
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1准备好材料 -
2银耳用水泡发 -
3荸荠去皮 -
4锅里放入银耳倒入适量的水 -
5放入荸荠冰糖枸杞 -
6开启炖煮一小时 -
7成品
小窍门
银耳提前泡久点好煮哈
使用的厨具：电子瓦煲
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