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诗文
懒人菜 家常扣肉
释义
“在网上看着菜谱,回家自己亲手操作了一下。挺成功的!味道也不错噢~”
食材明细
主料
五花肉
250克
辅料
酱油
盐
糖
十三香
蜂蜜
适量
配料
葱丝
若干
姜丝
若干
八角
1颗
五香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常扣肉的做法步骤
1
先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水
2
将五花肉皮涂抹均匀蜂蜜,放入锅中,用小火煎至金黄色;
3
将煎好的五花肉切薄片,肉皮朝下放入碗中,加葱姜、八角酱油、盐、糖、十三香,上锅蒸10分钟均可。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 7:59:22