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诗文 草莓千层蛋糕
释义
草莓千层蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 班戟粉 150g
  • 奶粉 30g
  • 白糖 30g
  • 奶油 250ml
  • 鸡蛋 4个
  • 草莓 500g
辅料
  • 200ml
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

草莓千层蛋糕的做法步骤

  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    备考图中材料
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    除奶油外的其他材料,一起放入容器中,加入200ml的冷水搅拌均匀
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    搅拌好的面糊,最好过一下筛,面糊更细腻,因家里没有,我省略掉了
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    平底锅放入一汤勺面糊
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    煎至如图起泡,即可刮起
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜垫底,每层都隔一个保鲜膜,防止粘在一起~做好的千层皮,放入冰箱冷藏备用
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    奶油倒入容器中
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    打发至如图
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:9
    9
    草莓放入搅拌机打碎
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:10
    10
    奶油中加入打好的草莓酱,逐步添加,以防一次加太多,太稀了
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:11
    11
    打好的草莓酱
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:12
    12
    取一快千层皮,放入平底的容器中
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:13
    13
    抹上草莓奶油,然后在叠上一块千层皮,依次动作~我总共做了12层
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:14
    14
    最后,用一块千层皮封顶,然后装饰即可
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 草莓千层蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品图
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 21:42:29