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诗文 芹菜腊肠
释义
芹菜腊肠的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 100克
辅料
  • 腊肠 1根
  • 红椒 半个
  • 胡萝卜 半截
  • 葱姜蒜 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芹菜腊肠的做法步骤

  • 芹菜腊肠的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:2
    2
    腊肠切薄片,红椒胡萝卜洗净切丝。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:3
    3
    芹菜摘去叶子,洗净,切成段。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:4
    4
    炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:5
    5
    先放腊肠片下锅翻炒片刻。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:6
    6
    再放胡萝卜丝煸炒一小会儿。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:7
    7
    再放芹菜段,翻炒1分钟。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:8
    8
    最后放入红椒丝翻炒至断生。
  • 芹菜腊肠的做法步骤:9
    9
    最后加入适量的盐和鸡精拌匀,撒上少许胡椒粉即可关火装盘。

小窍门

1,芹菜要挑选水嫩的,口感才好。
2,全程大火快炒,保证食材营养少流失。
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更新时间:2025/3/14 6:56:46