“每年都会做一点剁椒酱来佐餐或做调料用,方便又健康......”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制剁椒酱的做法步骤
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1大蒜剥好备用。 -
2把红辣椒洗净,控的外表一点水都没有,和大蒜一起剁成末。 -
3放到一个干净,无水无油,然后加盐.白酒.白糖一起搅拌均匀。 -
4放到玻璃瓶中,15天左右就可以吃了,酒味也就没有了。 -
5这是做好的剁椒酱,可以当做调料,也可以佐餐。
小窍门
放入白酒可去腐,也就是不容易坏掉,还可以增香.
所属分类：
快手菜