网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 丝瓜素面筋
释义
丝瓜素面筋的做法

食材明细

主料
  • 豆角 300克
  • 素面筋 8个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

丝瓜素面筋的做法步骤

  • 丝瓜素面筋的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好。
  • 丝瓜素面筋的做法步骤:2
    2
    丝瓜削皮洗净,切长条,备用。
  • 丝瓜素面筋的做法步骤:3
    3
    素面筋放温水中泡软。
  • 丝瓜素面筋的做法步骤:4
    4
    炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。
  • 丝瓜素面筋的做法步骤:5
    5
    先放丝瓜条下锅翻炒2分钟。
  • 丝瓜素面筋的做法步骤:6
    6
    放入少量的盐,生抽拌匀。
  • 丝瓜素面筋的做法步骤:7
    7
    将面筋控干水,然后将面筋倒入锅中滑炒。
  • 丝瓜素面筋的做法步骤:8
    8
    面筋九分熟时,加入少量白糖,并用水淀粉勾芡,芡汁变透明后,淋上几滴麻油,即可关火装盘。

小窍门

1,面筋比较吸收咸味,所以咸味调料要先放。
2,如果炒的过程中,丝瓜不怎么出水比较干,可以适当再锅边淋一点点水。
3,面筋要事先泡软,不然不容易翻炒,不容易入味。
所属分类: 小菜   家常菜   老人   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:44:15