“油菜性凉味甘、苦,有清热解毒,散血消肿等功效;香菇性平昧甘,有益气补虚,治风破血,健脾和胃等功能,适用于高血压患者食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
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1油菜洗净，用刀一分二； -
2开锅焯一分钟，沥干水分备用； -
3香菇漂洗干净，在顶部切十字花刀； -
4热锅凉油，油热后炒香蒜末； -
5放香菇煸炒至6分熟； -
6放油菜、生抽、白糖煸炒； -
7放蚝油，水淀粉煸炒； -
8放鸡粉拌匀出锅！
小窍门
香菇和油菜都是降脂高手，搭配一起，功效加倍。
生抽和蚝油盐味已经很足，所以不用再放盐。
生抽和蚝油盐味已经很足，所以不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜